지난 주 캠핑 때 맛봤던 장가네 훈제족발.
장가네 셋째 따님인 ‘쟝’님이 블로그 이벤트를 통해 이웃들에게 멋진 선물을 해 주셨다.
‘쟝’님 블로그 바로가기 – http://blog.naver.com/jang_yunhee
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장가네 훈제나라에서 실제 판매할 때도 이렇게 단무지와 소스를 챙겨 주시는 지는 잘 모르겠다.
센스있게 단무지랑 소스류를 함께 챙겨 보내주신 쟝님.
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더운 여름이다 보니 아이스팩은 기본이다.
(주)장가네 훈제나라의 본사는 충북 음성에 있는 것 같다.
음성에서 서울까지.. 요즘같이 더운 여름날도 아이스박스 안에 아이스팩과 함께라면 하루 정도는 문제 없다.
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위에서 언급했던 소스류.
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유통기한은 7월 31일까지.
훈제로 만든 제품이고, 밀봉도 되어 있는 제품이지만 아마도 별도의 방부제가 들어 있지 않은 것 같다.
유통기한은 짧을 수록 음식에 더 신뢰가 간다.
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지난 주 캠핑 때 먹던 모습이다.
그냥 봉지를 까서 그대로 썰어 먹어도 된다.
정말 간편하게 썰어 먹기만 하면 되니까 캠핑음식으로 합격점을 받을만 하다.
돼지 족발에 소주 한잔~ 캬~ ^^
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열심히 족발을 썰고 계시는 셰프 최~
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그냥 썰어 먹어도 맛있지만, 이렇게 불판에 구워 먹어도 정말 맛있다.
이미 훈제가 된 상태라서 불판에 굽는다기 보다는 따뜻하게 익혀 먹는다는 말이 더 맞을 것 같다.
썰어서 바로 먹을 때는 이런 기름기를 느낄 수 없다.
살짝 기름기를 느끼고 싶으면 구워 먹으면 좋고, 기름기 없는 담백한 맛을 좋아한다면 데우지 않고 차가운 상태로 먹는 게 좋을 듯.
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장가네 훈제나라의 특제소스, 새요미.
그냥 새우젓은 아닌 것 같고 새우젓과 함께 이것저것 넣고 만든 장가네 훈제나라만의 특제소스다.
맛은.. 새우젓보다 좀 더 깊은 맛? 음.. 말로 설명하기 어렵다. 직접 먹어보면 안다.
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사실 쟝님이 보내주신 건 훈제족발 한팩, 그리고 훈제오리 한팩이었다.
문제는 훈제오리를 택배가 온 바로 그날 마눌님이 드셔 버렸다는 불편한 진실.
열심히 근무하고 있는 데 카톡으로 날아온 사진이다.
마눌님께서 맛있게 잘 먹었다는 말 한마디와 함께 보낸 사진 한장.
난 맛도 못봤는데..
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집에서 뿐만 아니라 캠핑장에서, 피크닉 가서 간편하게 즐길 수 있는 장가네 훈제시리즈.
11번가 / G마켓 / 옥션 / 샵N에서 만나볼 수 있다.
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정말 간단하게 먹을 수 있는, 그래서 캠핑음식으로 참 좋은 장가네 훈제족발&훈제오리.
쟝님꼐 이 포스팅을 통해 감사인사를 드린다.
“쟝님~ 정말 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다~!!”
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* 본 포스팅은 (주)장가네 훈제나라의 지원으로 작성되었습니다. *
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