강화도에서 워크샵이 끝나고 찾아간 충남 서산집.
10시 30분 즈음이었다. 가기 전에 예약을 하려고 전화를 했더니 예약은 받지 않는다고 한다.
도대체 얼마나 사람이 많이 오길래 예약도 안받는지…
들어가는 입구에서부터 번호표는 카운터에서 받으라는 문구가 눈에 띈다.
사람들이 정말 많이 오긴 하나보다.
자리를 잡고 꽃게탕을 시켰더니 곧 반찬이 차려졌다.
반찬은 대략 7가지 정도.
강화도라서 조금 특별한 반찬이라면 순무와 어리굴젓, 그리고 게조림(?) 정도가 있다.
반찬들이 맛깔나게 담겨있다.
실제로 이 반찬들 중에 제일 맛있었던 건 어리굴젓.
밥을 다 먹고나서 따로 어리굴젓만 살 수도 있다.
드디어 꽃게탕이 나왔다.
대자를 시켰는데, 대자 정도면 남자 4명 먹는데 충분한 듯.
꽃게탕이 조금씩 익어가기 시작한다.
처음에는 국물이 묽고 그닥 맛이 없어보였다.
하지만 그 걱정도 잠시, 5분정도 더 끓이니까 국물 색깔이 달라진다.
전날 술을 많이 먹고 해장하기에 정말 좋아보였다.
먼저 한 국자 떠서 맛을 보았다.
그런데 꽃게에 살은 별로 없고 알이 가득차 있다.
산란기인가보다.
유후~ 게딱지.
원래 게딱지에 밥비벼먹어야 맛있는데, 게딱지에 밥을 비벼먹을만큼 속이 알차지는 않다.
아직 제철이 아닌가…? ㅡㅡ;;
꽃게탕을 어느정도 먹고나서 수제비를 하나 시켰다.
꽃게탕하고 밥도 먹고, 수제비까지.. 살이 찌는 소리가 마구마구 들려온다.
완전 텅~ 비었다.
국물이 졸아갈수록 걸죽하면서 맛있어진다.
우리가 나올 때 즈음에는 밖에서 사람들이 한팀, 두팀 줄을 서기 시작한다.
정말 유명한 곳인듯.
오늘 먹었던 꽃게탕은 무려 6만원!
다음에 올 때는 게장백반도 한번 먹어봐야겠다.
옆에서 게장백반을 먹는데 너무 맛있어 보였다. T.T
그리고 1박2일에서 나왔던 벤뎅이회무침도 먹어봐야하는데..
단체행동인 관계로 벤뎅이회무침이랑 게장백반은 다음기회로~~
“원조”라는 단어가 유독 눈에 띈다.
다른 꽃게탕집들에는 손님들이 별로 없는 반면에 충남서산집만 바글바글한 걸 보면 여기가 진짜 원조가 맛는 것 같다.
가게 앞에 꽃게들이 수족관에서 놀고 있다.
바로 옆에서 어떤 할아버지께서 꽃게가 왜 꽃게인지 아냐고 물어보셨다.
음… 왜일까?
답은 간단했다.
게딱지에 꽃이 펴서 꽃게란다.
충남서산집 위치는 외포리 연안여객터미널 쪽에 있다.
아래에 있는 지도 참고하고 네비에 주소를 입력하고 출발!!
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